Επτά εργαζόμενοι της ανθρωπιστικής οργάνωσης Παγκόσμια Κεντρική Κουζίνα (WCK) σκοτώθηκαν τη Δευτέρα στη Γάζα σε μια στοχευμένη επίθεση από τις ισραηλινές δυνάμεις που έχει προκαλέσει την παγκόσμια καταδίκη και ανάγκασε τη μη κυβερνητική οργάνωση να αναστείλει τις επιχειρήσεις της στην περιοχή.
Ο Ισραηλινός πρωθυπουργός Μπενζαμίν Νετανιάχου δήλωσε κυνικά ότι «τέτοια πράγματα συμβαίνουν σε καιρό πολέμου» και πρόσθεσε ότι οι αρμόδιες αρχές εξετάζουν ενδελεχώς το περιστατικό και «θα κάνουν τα πάντα για να μην ξανασυμβεί».
Σε κάθε περίπτωση όμως, οι ισραηλινές δυνάμεις συστηματικά παρεμποδίζουν την είσοδο ανθρωπιστικής βοήθειας στη Λωρίδα της Γάζας και πολλές φορές έχουν ανοίξει πυρ εναντίον Παλαιστινίων που περίμεναν στην ουρά για τρόφιμα και άλλες βασικές προμήθειες.
Ίδρυση της WCK
Η WCK είναι μια ανθρωπιστική οργάνωση με έδρα τις Ηνωμένες Πολιτείες, η οποία στοχεύει να παρέχει σίτιση σε ανθρώπους κατά τη διάρκεια συγκρούσεων και μεγάλων καταστροφών σε όλο τον κόσμο.
Ιδρύθηκε το 2010 από τον Ισπανό σεφ Χοσέ Αντρές και τη σύζυγό του Πατρίσια και η πρώτη της αποστολή οργανώθηκε μετά την επίσκεψη του Χοσέ Αντρές στην Αϊτή όταν συνέβη ο μεγάλος σεισμός του 2010 που σκότωσε περισσότερους από 250.000 ανθρώπους και άφησε πάνω από ένα εκατομμύριο άστεγους.
Συνεργάστηκε με τοπικούς μάγειρες για την προετοιμασία των γευμάτων και τη διανομή τους, δημιουργώντας κουζίνες επιτόπου και μαγειρεύοντας ακόμη και σε προσωρινούς καταυλισμούς για τους εκτοπισμένους.
Ο Χοσέ Αντρές έχει κερδίσει πολλά ανθρωπιστικά βραβεία για το έργο του, μεταξύ αυτών και το Εθνικό Μετάλλιο Ανθρωπισμού των ΗΠΑ, που του είχε απονεμηθεί το 2015από τον τότε πρόεδρο, Μπαράκ Ομπάμα.
Οργάνωση παγκόσμιας εμβέλειας
Η WCK εστιάζει στην παροχή πρόσβασης σε σίτιση και την προμήθεια ζεστών γευμάτων σε άτομα που βρέθηκαν εν μέσω συρράξεων ή χρειάζεται να αντιμετωπίσουν ξαφνικά και βίαια φυσικά φαινόμενα, όπως σεισμοί ή τυφώνες. Συνεργάζεται συστηματικά με τοπικούς σεφ, αλλά φροντίζει επίσης να καταρτίζει νέους μάγειρες, να υποστηρίζει τμήματα της αλυσίδας τροφοδοσίας για βρώσιμα προϊόντα καθώς και να στηρίζει την παραγωγή ντόπιων αγροτών.
Μετά τον σεισμό στην Αϊτή, η οργάνωση άπλωσε τις επιχειρήσεις της σε όλο τον κόσμο και, όπως αναφέρει, έχει διανείμει 350 εκατομμύρια γεύματα από τότε που ξεκίνησε τη δράση της.
Εκτός από τη στήριξη σε κοινότητες που επλήγησαν από φυσικές καταστροφές, η WCK έχει προσφέρει τρόφιμα σε πρόσφυγες στα σύνορα των ΗΠΑ, σε εργαζόμενους στον τομέα της υγειονομικής περίθαλψης κατά τη διάρκεια της πανδημίας και σε αμάχους στους πολέμους στην Ουκρανία και τη Γάζα.
Φέτος, η WCK συνέδραμε με τις δυνάμεις της στις πυρκαγιές της Χιλής τον Φεβρουάριο και στον σεισμό στην Ιαπωνία τον Ιανουάριο, ο οποίος αφαίρεσε τη ζωή από περισσότερους από 160 ανθρώπους. Η οργάνωση έχει αναπτύξει επίσης προγράμματα αρωγής στη Δομινικανή Δημοκρατία, τη Νικαράγουα, τη Ζάμπια, το Περού, την Κούβα, την Ουγκάντα, τις Μπαχάμες και την Καμπότζη.
Οι κύριες πηγές χρηματοδότησης της WCK είναι οι εισφορές και οι επιχορηγήσεις. Το 2022 είχε περισσότερα από 500 εκατομμύρια δολάρια έσοδα από αυτές τις πηγές, ενώ το προηγούμενο έτος μόνο ο ιδρυτής της Amazon, Τζεφ Μπέζος, είχε κάνει μια δωρεά στην οργάνωση ύψους $100 εκ.
Η δράση της WCK στη Γάζα
Η μη κυβερνητική οργάνωση βρέθηκε στον παλαιστινιακό θύλακα από τις πρώτες ημέρες του πολέμου και το τελευταίο διάστημα εργαζόταν συστηματικά στη Ράφα, στη νότια Γάζα, παραδίδοντας γεύματα στους περίπου 1,5 εκ. εκτοπισμένους Παλαιστίνιους που βρίσκονται εκεί, ενώ έχει προσφέρει τις υπηρεσίες της και σε αμάχους στα σύνορα Ισραήλ-Λιβάνου, καθώς και στο ίδιο το Ισραήλ. Σε πρόσφατη ανακοίνωσή της είχε γνωστοποιήσει ότι μέχρι τον Μάρτιο είχε διανείμει 32 εκατομμύρια γεύματα στη Γάζα, είχε στήσει 68 «κοινοτικές κουζίνες», ενώ μέχρι τα τέλη Μαρτίου είχε οργανώσει την άφιξη περίπου 1.700 φορτηγών με ανθρωπιστική βοήθεια στη Ράφα μέσω Αιγύπτου.
Στις αρχές Μαρτίου, η WCK εφοδίασε με 200 τόνους αλεύρι, ρύζι και άλλα τρόφιμα την ισπανική ΜΚΟ Open Arms, η οποία οργάνωσε από την Κύπρο μια θαλάσσια διαδρομή παροχής ανθρωπιστικής βοήθειας στη Γάζα. Το περασμένο Σάββατο, ένα δεύτερο πλοίο της ισπανικής οργάνωσης αναχώρησε για τη Γάζα από την Κύπρο, μεταφέροντας 332 τόνους τροφίμων που προέρχονται από την WCK.
Δεν ήταν η πρώτη φορά
Στις 2 Ιουνίου 2023, ένας ντόπιος εθελοντής της WCK σκοτώθηκε στην πόλη Χάρκοβο της Ουκρανίας μετά από επίθεση ρωσικών πυραύλων, ενώ ένα μήνα αργότερα άλλοι δύο εθελοντές σεφ έχασαν τη ζωή τους στην ίδια πόλη μετά από ρωσικό χτύπημα.
Πηγές: Al Jazeera, BBC, ertnews.gr